IFS Logistics
¿Qué es IFS Logistic?
IFS Logistic (International Features Standards Logistic) está dirigido a compañías o empresas que ofrecen servicios logísticos de transporte y almacenamiento. Se centra en actividades donde se desarrolla el almacenamiento, distribución y transporte, así como actividades de carga y descarga de mercancía.
Esta norma garantiza que la calidad permanezca estable a los largo de las cadenas de producción del sector alimentario. Con esta certificación podrá mostrar a sus clientes que cumple y se ajusta a las normas de seguridad, calidad y legalidad en el almacenaje y transporte.
La certificación IFS o International Food Standard está basada en la norma ISO 9001:2000. Esta norma incorpora requisitos legislativos de seguridad, principios de buenas prácticas de elaboración y procesos de análisis de riesgo HACCP en un marco de gestión de la calidad.
El estándar IFS Logistics actualmente está en su segunda versión, se publicó en 2012. Elaborado para cubrir el hueco en la cadena alimentaria para las actividades de logística no reguladas por ningún estándar internacional.
Se aplica en todo tipo de actividades (transporte por carretera, ferrocarril, fluvial, marítimo, aéreo) y temperaturas: congelado, refrigerado o ambiente.
Consultoría para la implantación
Desde GESYCAL, como empresa de consultoría tecnica podemos ayudar a empresas de transporte y almacenamiento a certificarse en esta norma.
Alcance
La norma IFS Logistic es importante para todas a las empresas alimentarias, especialmente para aquellos fabricantes que producen productos con marca del distribuidor. Este estándar además aplica a proveedores de servicios de congelado y toda aquella compañía que desempeñe actividades logísticas sobre alimentos envasados o a granel y también para aquellas que trabajen con productos perecederos.
Objetivos
- Transparencia a los largo de la cadena de suministro.
- Asegura que el transporte de alimentos se lleva a cabo bajo los más estrictos controles de higiene y temperatura dependiendo del producto.
- Aumentar la confianza de los clientes.
- Reducir auditorias y favorecer futuras negociaciones.
Ventajas de la norma IFS Logistics
- Uso eficiente de los recursos.
- Mejora la confianza con proveedores y productos.
- Supervisión del cumplimiento de las regulaciones de alimentos.
- Reducción de gastos de auditoria.
- Reducción de tiempo en evaluación como proveedor.
- Fácil de integrar con otras normas de seguridad alimentaria como ISO 22000.
- Proporciona una visión panorámica de las fortalezas y debilidades de los proveedores.